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☆ふだん手帖☆  オサレと子どもとおいしいもの~主婦ライターがつづる日々雑感~

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2013.01.06 Sun 08:23
昨日の昼ごはん。

R0016067.jpg
具だくさんのお味噌汁と茶碗蒸し。


正月は間違いなく、食べすぎました。
胃が重いです。身体が重いです。
体重も重く、気も重いです。

七草がゆはしませんが→うまくないから
今月は野菜多めのお腹にやさしい食事を心がけます。
こんなとき頼りになるのが、この2冊。

R0016070.jpg
『粗食のすすめ』と
オレンジページ野菜たっぷりムック。

マクロビでもヴィーガンレシピでもないので、
お肉も魚も使います。
お肉はちょこっと野菜で嵩ましって感じなんですが、
これがちょうどいいのです。

肉や魚をゼロにしちゃうとどうしても旨味に欠け、
その分、塩に頼る傾向にあり・・・
オーガニックなレシピはなんとなく味がボヤけているか、
結構塩分高くて、健康なのか不健康なのかよくわからない・・・
ものが多い、気がします。
興味はあるのでヴィーガンにもトライはしていきますが、
今の私のレベルだと上記の2冊がちょうどいいなぁ。





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プロフィール

chika

Author:chika
インテリア誌編集を経て、
現在、主婦兼原稿仕事も
ちょこっと。
子どもやら、住まいやら
オサレやら…
日々ネタを
ちょこちょこっと
書いていきます。

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