FC2ブログ

☆ふだん手帖☆  オサレと子どもとおいしいもの~主婦ライターがつづる日々雑感~

2013.12.15 Sun 17:24
辰巳芳子さんの映画に触発されてか、
「ごちそうさん」の影響か、台所に立つことの多い今日このごろ。


粕汁も・・・
IMG_2116.jpg
酒粕を丁寧にのばしてみたり。


IMG_2123.jpg
映画『天のしずく』にも登場したポタージュ・ボン・ファムに挑戦したり。
玉ねぎ、にんじん、ジャガイモ、セロリをゆっくり炒め、
チキンブイヨンで煮込んでからミキサーでガーッとやって、
さらに漉し器で濾して・・・と手をかけた分、きちんとおいしくてびっくり。
バレエレッスン後のムスメも
「あのスープまだ残ってる?」
固形チキンコンソメでこのお味なら、
辰巳さんレシピのチキンブイヨンをとったら、どんだけ?
次回のテーマはチキンブイヨン。


週末の朝食は・・・
R0016782.jpg
Bills風パンケーキ。
牛乳でリコッタチーズを仕込み、メレンゲをしっかり立てて。
焼きたてはふっくらだけど、すぐにぶしゅ〜っと
しぼんじゃうのが残念ながら、
ホットケーキとは別物のやわらかさ^^

おやつは・・・
IMG_2110.jpg
簡単でおいしいスノーボール。
最近、登場回数多いです。
アーモンドプードルではなく、胡桃入りが気に入ってます^^

さあさ、今週もしっかりご飯^^





スポンサーサイト




No title
美味しそうな日記が続いていますね~^^
ていねいにお料理を作ると、家族の反応は素晴らしいまでに返ってきますよね。chikaさんの子供…は年齢的に無茶なので、同居人となっていつも美味しいもの食べたい!素敵な暮らしをしたいぐらいです(^^ゞ
From:ichi:coco URL 2013.12.16. Mon 09:30 [Edit]
ichi:cocoさま
ありがとうざいます。
今さらながら「きちんと作るって大事〜」なんて話で、
お恥ずかしい限りです。
ホントに、子どもの舌は馬鹿にできませんね。
ご飯ばっかりで年末の掃除が溜まってます><
うちもそろそろ始めなきゃ!
From:chika URL 2013.12.16. Mon 09:46 [Edit]
Name
Mail
URL
Title
Message
Pass
Secret  管理者にだけ表示する
Top

Trackback URL

Top
Calendar
2021.07.
SUN MON TUE WED THU FRI SAT
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
プロフィール

chika

Author:chika
インテリア誌編集を経て、
現在、主婦兼原稿仕事も
ちょこっと。
子どもやら、住まいやら
オサレやら…
日々ネタを
ちょこちょこっと
書いていきます。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
FC2カウンター
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム
QRコード
QRコード
Shop Link
 

Copyright © ☆ふだん手帖☆ All Rights Reserved.

Material & Designed by Flug