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☆ふだん手帖☆  オサレと子どもとおいしいもの~主婦ライターがつづる日々雑感~

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2015.04.09 Thu 14:52
久々に・・・
DSCN4644.jpg

まるパン

天然酵母ホシノさんを切らしてしまい、
こちらも久しぶりのドライイースト。
発酵時間は短いけど、とにかく捏ねないと、
びっくり固い!

天然酵母の場合、発酵時間さえキープすれば
水と粉をチャチャッと混ぜるだけでふっくらなんだけど。
ある意味、楽かも。天然酵母。

とはいえ、久しぶりに
牛乳入れたり、バター入れたり、
必死で捏ねたり……
手間かけたおかげで、やわやわ〜なパンの出来上がり。
明日の朝も楽しみです^^

あ〜、パソコンも久しぶり。
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プロフィール

chika

Author:chika
インテリア誌編集を経て、
現在、主婦兼原稿仕事も
ちょこっと。
子どもやら、住まいやら
オサレやら…
日々ネタを
ちょこちょこっと
書いていきます。

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