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☆ふだん手帖☆  オサレと子どもとおいしいもの~主婦ライターがつづる日々雑感~

2010.04.20 Tue 09:41
DSC05999.jpg
ど~んとタケノコ。

近所の公園整備を兼ねて行われる
タケノコ狩りに行かれた方からのお土産です。

ちょっと大きくなりすぎちゃったかな~と思いますが、
ドカンと煮てます。
若竹煮は子どもたちが好きじゃないので、土佐煮にする予定。

まずは皮つきのまま、ぬかと唐辛子と一緒に茹で、
ある程度火が通ったら、鍋ごといらないバスタオルにくるんで放置。
DSC06005.jpg
ゆっくりあら熱をとりながら、さらに火を通します。

私が卒業した大学は山の中にありましたので、
学内でタケノコが掘れました
タケノコ食べると、なんとな~く学生時代を思い出したりして・・・

オットもその頃は素敵だったわね・・・
とか思ったりして・・・
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No title
タケノコのこの続き、見たいでーす!!

学内でタケノコが採れる、これはスゴイ^^
学校の帰りに掘って帰るのかしら?!
From:うっち~ URL 2010.04.21. Wed 04:19 [Edit]
うっち~さま
あ・・・続き・・・
食べちゃいました^^;
この後は皮をむいて、普通の野菜と同じく煮るだけですよん^^

学生時代は校舎の裏でタケノコ掘って、
バス乗って電車乗って帰ってました~~^^;
バブルの余韻が残る時代の
女子大生だったはずなんですけど・・・
From:chika URL 2010.04.21. Wed 09:53 [Edit]
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プロフィール

chika

Author:chika
インテリア誌編集を経て、
現在、主婦兼原稿仕事も
ちょこっと。
子どもやら、住まいやら
オサレやら…
日々ネタを
ちょこちょこっと
書いていきます。

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